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果蔬農(nóng)殘檢測儀準不用什么原理？

更新時間：2021-03-11   點擊次數(shù)：646次

果蔬農(nóng)殘檢測儀準不用什么原理？我們知道，除了在超級市場上出售蔬菜之外，在城市農(nóng)民的市場中，我們還可以找到一些自種蔬菜的攤販。由于這些散戶投資者的高度流動性，它已成為食品安全工作中經(jīng)常錯過的領(lǐng)域。

蔬菜安全檢查工作農(nóng)藥殘留快速檢測儀帶來的困難是，可以及時檢測這些供應(yīng)商的蔬菜中的農(nóng)藥殘留指標，并及時反饋結(jié)果，并防止不合格的菜肴進入市場。

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檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。智能操作系統(tǒng)，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。  

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酶抑制率法

在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。