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由于食品的種類較多,而且食品中的有機物與無機物的成分各有差異,食品檢測中應根據相應的指標來實施。這就需要各個實驗室針對檢測的項目制定相應的作業(yè)指導書,規(guī)范檢測程序,把握檢測過程中的關鍵點控制。然而我國食品的理化指標檢測還不夠完善。當前經評審的食品檢測實驗室關于實施對采購供應商要求的評價、再評價中還存在不足,其會給食品檢測實驗室檢測效果帶來不良影響。因此,注重采購對供應商實施評價、再評價十分重要。
12通道食品安全檢測儀
山東云澤精密儀器有限公司生產的高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目,包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。
該高智能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。
食品檢測實驗室為保證食品安全檢測提供了有效的數據與結果,是保障食品安全的重要部分,與人們的健康息息相關,對我國食品質量安全起著重要作用。因此,提高食品檢測實驗的質量,提升食品檢測實驗室的能力和水平是當前的重要任務。