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水產(chǎn)品快檢實驗室方案

　　隨著國民生活水平的提升，人們對水產(chǎn)品的需求量也在逐年增加，這促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，但同時也引發(fā)了不少食品質(zhì)量安全問題。目前，國內(nèi)市場主要以鮮活水產(chǎn)品為主，養(yǎng)殖戶為有效預(yù)防魚類等患病和增加產(chǎn)量，通常會非法使用禁用藥物，加之操作不規(guī)范，往往導(dǎo)致水產(chǎn)品質(zhì)量不合格，如消費者食用了藥物超標(biāo)的水產(chǎn)品，嚴(yán)重的會危及生命。

　　水產(chǎn)品的質(zhì)量安全是全國人民享有健康生活的重要保障，而水產(chǎn)品中違禁藥物殘留是當(dāng)前危害嚴(yán)重的因素，不僅危害人類身體健康，有些還會殘留在水體中破壞養(yǎng)殖水域，使養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)品快檢儀器作為加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的有力手段，其重要性日益突顯。建立水產(chǎn)品安全快速檢測實驗室，開展快速檢測工作，對增強養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全意識，推進水產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)，提升優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品品牌形象尤為重要。實驗室中需要的儀器就是水產(chǎn)品安全檢測儀，適用于魚、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星等藥物殘留的定性檢測。

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